戻れ食欲!作戦
2009/08/20(Thu)
暑い日が続き、
やっと夏野菜が美味しさワンランクアップとなりました♪

2009-08-20なす @お家野菜
ナス料理の中でもナス味噌に続き、人気なのがコレ。

切れ目を入れて揚げたナスの間に、紫蘇を敷いたら
みじん切りの玉ねぎと茗荷・薄切りのトマトを挟み込んで、
おろし生姜としょうゆ(or ポン酢)をかけて食べます。
冷えているともっと美味しいよ~!!

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